Três Bagos Reserva Branco 2018
Tipo: Vinho Branco
Região: Portugal
Produtor: Lavradores de Feitoria
Volume: 75cl
Teor Alcoólico: 13%
Com uma cor de palha de limão, é brilhante e limpo. O aroma é muito frutado, muito mineral e fresco, com sabores como pera e ameixa branca e fragrância de abacaxi, ainda sentindo, nuances de baunilha muito bem integradas. Na boca é fresco, equilibrado, com boa acidez e bastante, uma fruta madura, como abacaxi, e é muito saboroso. O final é fresco, expressivo e muito agradável.
Vinificação:
Nas vinhas com cerca de 25 a 30 anos, plantadas em solos de xisto, as uvas são colhidas manualmente e transportadas em pequenas caixas de 25 kg. Após a remoção do pedúnculo e o esmagamento suave, as uvas foram prensadas (prensa pneumática), o vinho foi fermentado e defecado, em parte em barricas novas de carvalho francês, em parte em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas, ambos com turbidez controlada. Após fermentação em barricas novas de carvalho francês de 225 litros, o vinho estagiou em barricas por cerca de 6 meses. Então o lote é feito. O vinho foi estabilizado e filtrado.
Castas:
Viosinho,Gouveio,Malvasia Fina
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 12 ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente como aperitivo e acompanha pratos de peixe e frutos do mar.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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