Tom de Baton Branco
Tipo: Vinho Branco
Região: Portugal
Produtor: Magnum Vinhos
Volume: 75cl
Teor Alcoólico: 13.5%
Vinificação:
As uvas foram colhidas manualmente, em pequenas caixas de 18 kg, de acordo com uma cuidadosa seleção das melhores uvas da vinha. As uvas foram completamente desengaçadas e imediatamente prensadas em uma prensa pneumática. O mosto de lágrima foi resfriado e decantado a baixas temperaturas por 24 horas. A fermentação foi realizada em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura de cerca de 16ºC, por 3 semanas. Foi feito apenas em aço inoxidável para preservar todos os aromas de frutas frescas.
Castas:
Viosinho,Rabigato,Gouveio
Notas de prova:
Aroma de frutas tropicais, especialmente notas de limonada. Na boca é cítrico, com uma textura suave e uma acidez viva com um final refrescante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 10-11 ° C.
Emparelhamento com comida:
Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
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