Vinificação:
As uvas das melhores parcelas foram selecionados e perseguido. A fermentação realizou ° C durante 8 dias. Estágio em barricas de carvalho francês e americano durante 7 meses.
Castas:
Aragonez, Syrah, Trincadeira
Notas de prova:
cor rubi pronunciado. aromas de frutos silvestres com notas de chocolate preto e eucalipto. corpo redondo em equilíbrio com a acidez e taninos estruturados. Longo e complexo final.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servidos a uma temperatura de 16 ° C a 18 ° C.
Emparelhamento com comida:
Ideal com aperitivos, pratos de carne vermelha, risoto, massas, pizzas, pratos vegetarianos e queijos secos.
Críticas e prémios:
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2016 (2014);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2014 (2012);
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2013 (2011);
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2013 (2011);
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2013 (2011);
. Medalha de Prata Mundus Vini 2012 (2010);
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2011 (2009);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2011 (2009).
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